Термален контрол за безопасност и ефективност в производството на „Вила Ямбол“

За компанията

„Вила Ямбол“ е една от най-старите и обичани родни изби със 100-годишна история. Избата е водещ производител на вина и ракии, а продуктите ѝ са носители на многобройни медали от конкурси. „Вила Ямбол“ произвежда три серии вина – базовата „Вила Ямбол“, лидер на пазара, серията Kabile, вдъхновена от древните традиции на траките и най-награждаваното родно вино на международни състезания и Vineyards Selection – премиална серия с тероарни вина. Компанията произвежда и първата мускатова ракия у нас – „Стралджанска“. Управлява близо 10 хил. дка лозови масиви и може да се похвали със собствен цех за производство на бъчви. Днес с гордост „Вила Ямбол“ е синоним на качество и професионализъм.

В производствените мощности в град Ямбол бе внедрено 360-градусово термално наблюдение, гарантиращо 24-часов контрол на съдовете за преработка на вино и дестилат. Това позволява своевременни реакции при възникване на пожари и значително по-прецизно следене на производствения цикъл.

Нуждата от технология за защита и превенция

Дестилационните и ферментационни съдове са едни от най-важните звена в производствения процес. Те са значителни по обем и разположени на голяма открита площ, изложена на разнообразни атмосферни условия. Поради размерите си и сложната си геометрия създават множество топлинни отражения, които затрудняват наблюдението и увеличават риска от пожар. Екипът на избата се нуждае от система, която може да открива дори минимални изменения в температурата на значителна дистанция и да осигурява надеждна превенция. Традиционните противопожарни средства не предлагат необходимото ниво на ранно предупреждение, което прави внедряването на термална технология критично важно.

Внедрено решение

Коника Минолта България внедри високонадеждна терморадиометрична система за ранно предупреждение, която комбинира прецизни термални сензори, оптични модули за дневно и нощно наблюдение и централизирано управление. В основата на решението стои камера MOBOTIX M73 с термален и 4K оптичен модул, който предоставя ясно изображение при всякакви светлинни условия. Камерите са монтирани на височина от четиринадесет метра, което осигурява широк обзор и покритие на всички критични зони.

Системата работи ефективно и през тъмната част на денонощието благодарение на инфрачервената подсветка. Управлението, анализът и сигнализацията се осъществяват чрез софтуера Mx Management Center, който обединява всички данни в един интерфейс. Алармата се активира само при достигане на критични температурни стойности, което елиминира фалшивите сигнали и насочва вниманието към реалните рискове. Терморадиометричната технология позволява измерване на температурата във всеки пиксел на изображението в реално време и осигурява точна и своевременна информация за всяка част от наблюдаваната зона.

Ползи

Внедреното решение осигурява непрекъснато наблюдение на производствената зона и дава възможност за ранно и надеждно откриване на пожарни рискове. Контролът върху процесите на ферментация и дестилация става значително по-прецизен, което намалява вероятността от нежелани отклонения и подобрява общата ефективност на производствения цикъл.

Системата допринася за по-висока устойчивост на инфраструктурата и гарантира по-сигурна среда за служителите. Инвестицията има пряк ефект върху качеството и безопасността на продукцията, а също така спомага за опазването на околната среда и намалява риска за населението в района.