Специален уред от Konica Minolta помага за прецизното измерване на цветови характеристики в Тракийски университет

Гл. ас. д-р Иван Пенчев от Аграрен факултет, Тракийски университет - Стара Загора споделя за приложението на измервателния уред Konica Minolta CR-400 в научната и учебна дейност.

- Г-н Пенчев, разкажете ни накратко за Тракийски Университет- Стара Загора.
​- Тракийският университет е автономна държавна учебно-научна институция със седалище гр. Стара Загора. Създаден е с Решение на Народното събрание през 1995г. на базата на Висшия институт по зоотехника и ветеринарна медицина (ВИЗВМ) и Висшия медицински институт (ВМИ) – Стара Загора, със съществуващите към тях факултети и самостоятелни звена.

Тракийски университет заема престижното 5^-oмясто по рейтинговата класация на университетите в България и полага изключително големи грижи за обучението, бита и развитието на своите  студенти. В университета се обучават над 8200 студенти от България и света, от близо 600 висококвалифицирани преподаватели, в 72 бакалавърски специалности и магистърски програми. Университетът провежда повече от 70 докторски процедури.

- Какви бяха предизвикателствата/проблемите, които се опитвахте да преодолеете избирайки измервателен уред от Konica Minolta?
- Основните проблеми, които решихме, избирайки измервателен уред Konica Minolta CR-400,са свързани с правилното определяне на цветовите характеристики на хранителните продукти, в частност месо и месни продукти. Цветът на месото и месните продукти е важен технологичен показател, даващ информация за качеството на тези хранителни продукти. 



- Защо избрахте именно Konica Minolta? Какви бяха критериите, които използвахте при вземането на решение за избор на измервателен уред?
- Изборът на Konica Minolta бе обоснован от две основни цели. Първата цел - точно и правилно измерване на цветовите характеристики, тъй като получените резултати се използват за научни цели. Това се постига с инструменти от доказани доставчици, а Konica Minolta е един от еталоните в измерването на цветовите характеристики. Доказват го стотиците научни статии, публикувани в световни реферирани научни списания, свързани с качеството на храните.

Другата основна цел бе възможността да запознаем и обучим студентите с актуалните технологии в тази област за изследване на хранителните продукти.

По този начин студентите са подготвени за работа със съвременна апаратура в бъдещата си работа и това им предоставя повече възможности за реализация.

- Как е интегриран във Вашата ежедневна дейност? Какви са предимствата за Вас от използването му?
- Измервателния уред Konica Minolta CR-400 се използва ежедневно в научната и преподавателска дейност в секция „Месо и месни продукти“. След закупуването му през 2017 год., сме използвали инструмента в научните изследвания на 5 докторски дисертации; над 10 дипломни работи на студенти и над 16 научни публикации.

    

- Бихте ли ни препоръчали и защо?
- Да, бих препоръчал Konica Minolta CR-400, защото е еталон за прецизни измервания в областта на науката и обучението на студенти. Зная, че вече и други колеги от научни институции са си закупили апарата или са в процедура за закупването му, след като сме обсъждали помежду си ползите от измервателния уред на Konica Minolta.